コンサドーレの選手が生活している「しまふく寮」の
秘伝レシピを紹介する「ふくメシ」。
今回、初めて「しまふく寮」でのロケを許可していただき、
ＴＶ初公開となる「選手のプライベート空間」もまとめてご紹介！
「たんぱく質たっぷり 納豆とツナのネバネバソース」を
寮母の大地忍さん、調理師でアスリートフードマイスターの松浦紗耶花さんに教えてもらいます。
★今回のレシピはこちら↓
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【たんぱく質たっぷり 納豆とツナのネバネバソース（２人分）】
・ひきわり納豆 ２パック
・ツナ １缶
・長ネギ ３０ｇ
・長イモ ８０ｇ
・卵黄 ２個
・しらす ２０ｇ
・青のり 少々
・白ごま 少々
・パスタ麺 ２００ｇ
・塩 少々
・わさび お好み
・ごま油 大１
・顆粒だし 小１
・めんつゆ 大３
①長ネギをみじん切り、長イモをすりおろす
②ごま油、顆粒だし、めんつゆを混ぜ合わせる
③油切りしたツナ、ひきわり納豆、長ネギを②に混ぜ合わせる
④塩ゆでしたパスタ麺を湯切りし③に混ぜ合わせる
⑤お皿に④を盛り付け、長イモ、卵黄をのせる
⑥白ごま、青のりを振りかけて完成
※わさびはお好みで混ぜると味変してオススメです
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